ซี่โครงหมูบูลโกกิ กระทะร้อน

1. ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ผัดซี่โครงหมูจนขึ้นสี จากนั้นใส่ซอสบุลโกกิ ปรุงรสด้วย ซีอิ้วขาว พริกไทย ซอสหอยนางรม และใส่หอมใหญ่ เคี่ยวต่อจนน้ำซุปเริ่มงวดและซี่โครงหมูเปื่อย
2. นำกระทะร้อนมาตั้งไฟให้ร้อน จากนั้นใส่ซี่โครงหมูลงบนกระทะร้อน วางต้นหอมญี่ปุ่นซอย โรยชีสและต้นหอมซอย เสิร์ฟกับข้าวสวย เครื่องเคียงและผักสด