Courses
View All Courses
Restaurant Internal Management
Financial Management: Learning about Profits & Losses
Restaurant Marketing & Promotion
Creating Menus & Setting Prices
Workshop with the Pros
Articles
View All Articles
รวมแหล่งความรู้ Food Delivery สู้วิกฤต
ข่าวสาร และ สิทธิพิเศษสมาชิก
Interviews & Reviews
Restaurant Management
New Restaurateurs
Marketing for Restaurant Businesses
Ingredient and Equipment Selection
Recipes
Zero Food Waste
Recipes
E-Magazine
Events
Language
English
ภาษาไทย
English
English
ภาษาไทย
Sign in
Get step-by-step advice Test.
View All Courses
What categories interest you?
Restaurant Internal Management
Financial Management: Learning about Profits & Losses
Restaurant Marketing & Promotion
Creating Menus & Setting Prices
Workshop with the Pros
Get inspired by content for restaurants.
View All Articles
What categories interest you?
รวมแหล่งความรู้ Food Delivery สู้วิกฤต
ข่าวสาร และ สิทธิพิเศษสมาชิก
Interviews & Reviews
Restaurant Management
New Restaurateurs
Marketing for Restaurant Businesses
Ingredient and Equipment Selection
Recipes
Zero Food Waste
View all recipes
ส้มตำโคราช
5.0
Ingredients
Preparation
Cook
0 Mins
Servings
1 Serves
Cuisine
Thai food
Dish type
Salad & Spicy Thai-style salad
Main ingredient
Crab
Print Recipe
Share
Facebook
Twitter
Ingredients
Click an ingredient to purchase on
Makro click
30 กรัม
เอโร่ น้ำยำสำเร็จรูป
10 กรัม
เอโร่ น้ำตาลมะพร้าวผสมน้ำตาลอ้อย
100 กรัม
มะละกอดิบ (ขูดฝอย)
3 กรัม
กระเทียมไทย แกะกลีบ
3 กรัม
พริกจินดา
1 กรัม
พริกจินดาแห้ง เด็ดก้าน
10 กรัม
ถั่วฝักยาวหั่นเป็นท่อน
15 กรัม
ไร่ทิพย์ ถั่วลิสงคั่วซีก
10 กรัม
กุ้งแก้วแห้ง
25 กรัม
มะเขือเทศสีดาหั่นเป็น 4 ชิ้น
15 กรัม
มะเขือช่อ
20 กรัม
น้ำปลาร้า
5 กรัม
มะนาวแป้น แพ็ค 50 ลูก
15 กรัม
ปูเค็ม (1 ตัว)
0.5 ลูก
มะนาวหั่นเสี้ยวพร้อมเปลือก
1 ใบ
เอโร่ ชามเยื่อชานอ้อย 850 มล. x 50 ใบ
1 คู่
เอโร่ ชุดช้อนส้อมยาว พีเอสใส แพ็ค 50 คู่
Preparation
โขลกพริก กระเทียมและกุ้งแห้งให้พอแหลก
ใส่ถั่วฝักยาวลงไปโขลกให้พอช้ำ
ใส่น้ำตาลมะพร้าว น้ำปลาร้า น้ำยำ น้ำมะนาว มะเขือช่อคนให้เข้ากัน
ใส่มะละกอดิบ ปูเค็ม และมะเขือเทศลงไปโขลกเบาๆเคล้าพอเข้ากัน
ใส่ถั่วลิสงและมะนาวหั่นเสี้ยวลงไปคลุกให้เข้ากัน
จัดเสิร์ฟกับผักเครื่องเคียงได้แก่ ผักบุ้งแดงและกะหล่ำปลี
Explore more topics
Keep cooking
Keep cooking
Access all exclusive sessions
Anytime, anywhere
Get Started