Courses
View All Courses
Restaurant Internal Management
Financial Management: Learning about Profits & Losses
Restaurant Marketing & Promotion
Creating Menus & Setting Prices
Workshop with the Pros
Articles
View All Articles
รวมแหล่งความรู้ Food Delivery สู้วิกฤต
ข่าวสาร และ สิทธิพิเศษสมาชิก
Interviews & Reviews
Restaurant Management
New Restaurateurs
Marketing for Restaurant Businesses
Ingredient and Equipment Selection
Recipes
Zero Food Waste
Recipes
E-Magazine
Events
Language
English
ภาษาไทย
English
English
ภาษาไทย
Sign in
Get step-by-step advice Test.
View All Courses
What categories interest you?
Restaurant Internal Management
Financial Management: Learning about Profits & Losses
Restaurant Marketing & Promotion
Creating Menus & Setting Prices
Workshop with the Pros
Get inspired by content for restaurants.
View All Articles
What categories interest you?
รวมแหล่งความรู้ Food Delivery สู้วิกฤต
ข่าวสาร และ สิทธิพิเศษสมาชิก
Interviews & Reviews
Restaurant Management
New Restaurateurs
Marketing for Restaurant Businesses
Ingredient and Equipment Selection
Recipes
Zero Food Waste
View all recipes
ข้าวเหนียวจี่ส้มตำไทย
5.0
Ingredients
Preparation
Cook
0 Mins
Servings
1 Serves
Cuisine
Thai food
Dish type
Salad & Spicy Thai-style salad
Main ingredient
Rice
Print Recipe
Share
Facebook
Twitter
Ingredients
Click an ingredient to purchase on
Makro click
ข้าวจี่ 4 ไม้ ไม้ละ 60 กรัม
300 กรัม
ข้าวเหนียว
180 มิลลิลิตร
น้ำเปล่า
40 มิลลิลิตร
กะทิกล่องอร่อยดี
1 ฟอง
ไข่ไก่
1 ฟอง
ไข่เป็ด
1 กรัม
ผงปรุงรสไก่
1 กรัม
เกล็ดเกลือ
5 มิลลิลิตร
ซีอิ๊วขาว
4 ไม้
ไม้เสียบ
ส้มตำ 1 จาน
20 กรัม
น้ำตาลมะพร้าวแท้
20 มิลลิลิตร
น้ำปลาเป๋าฮื้อ
1 ลูก
มะนาว
120 กรัม
มะละกอ
20 กรัม
มะเขือเทศสีดา
10 กรัม
เม็ดมะม่วงหิมพานต์ซีก
10 กรัม
ถั่วฝักยาว
3 กรัม
กระเทียมไทย
5 กรัม
พริกจินดาสีแดง
Preparation
นำข้าวเหนียวแช่น้ำธรรมดา 10 นาที ล้างน้ำ 2-3 รอบ นำข้าวเหนียวใส่หม้อหุงข้าว เติมน้ำ กะทิ กดหุงปกติ
เมื่อข้าวเหนียวสุกตักข้าวเหนียวออกมาใส่ภาชนะ ส่ายให้คลายร้อนสักเล็กน้อย
นำข้าวเหนียวมาปั้นใส่ไม้ โรยเกล็ดเกลือ นำไปย่างให้เซ็ตตัว
ตีไข่เป็ดและไข่ไก่ให้เข้ากัน ผสมเครื่องปรุง นำข้าวเหนียวที่ย่างรอบแรกมาชุบไข่ นำไปย่างต่อ แล้วเอาออกมาชุบอีกครั้ง
ตำส้มตำ
Explore more topics
Keep cooking
Keep cooking
Access all exclusive sessions
Anytime, anywhere
Get Started